Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

4.6 127 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 50min

6 Portionen

Ingrédients

Überbackener Blumenkohl und Ofenkartoffeln

Wasser
500 g
Blumenkohl ganz (1000 g)
1
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Kartoffeln klein, halbiert
1000 g
Salz
2 TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüss
1 ¼ TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Hackfleisch, gemischt
500 g
Crème fraîche
200 g
Ei
1
Paniermehl
30 g
Speckstreifen (ca. 120 g)
12 Scheiben

Senfsauce

Wasser
200 g
Frischkäse
200 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Senf mild
15 g
Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 34 g

Calories 3101 kJ / 741 kcal

Lipides 48 g

Fibre 7 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

40min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min

Koreanisch frittiertes Poulet

3h 10min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3h

Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch

1h 10min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45min

Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen

40min

Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

40min

Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi

40min

Ghackets mit Hörnli-Gratin

1h 10min

Poulet mit Sesamsauce und Reis

40min

Chicken Tikka Masala

45min

Tout montrer