Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli
TM5 TM6

Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli

4.7 (12 évaluations )

Ingrédients

  • 80 g Olivenöl
  • 50 g Sojasauce
  • ½ TL Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 4 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
  • 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g)
  • 100 g Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Lauch, nur weisse Teile, in Stücken
  • 20 - 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 350 g grüne Erbsen, gefroren
  • 450 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 400 g Brokkoliröschen
  • 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
  • 50 - 100 g Halbrahm, nach Belieben

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
2782 kJ / 664 kcal
Protides
46 g
Glucides
19 g
Lipides
43 g
Fibre
9.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer