Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
三杯雞肉餡
- 20 克 蒜頭
- 20 克 薑 ，切塊(約2公分)
- 20 克 醬油
- 10 克 糖
- 10 克 黑麻油
- 1 大匙 米酒
- 1 大匙 水
- 10 克 新鮮紅辣椒 ，切斜片(約0.5公分)
- 40 克 洋蔥 ，切丁(約1公分)
- 200 克 去骨去皮雞腿肉 ，切塊(約1.5公分)
- 10 克 九層塔 ，只取葉，切段(約1公分)
包子麵糰
- 60 克 水
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 20 克 糖
- 210 克 中筋麵粉 ，多備一些撒粉用
- ¼ 茶匙 鹽
- 70 克 牛奶
- 1 茶匙 油
蒸包子
- 600 克 水
- Infos nut.
- par 1 個
- Calories
- 1016.3 kJ / 243.1 kcal
- Protides
- 10.7 g
- Glucides
- 32.6 g
- Lipides
- 6.3 g
- Fibre
- 1.4 g
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