Pinot Noir Poached Pears

Pinot Noir Poached Pears

4.0 5 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

2 portions

Ingrédients

Pears

pinot noir
16 oz
pomegranate juice
5 oz
sugar
2 oz
ginger peeled, sliced
½ oz
star anise
1
vanilla bean pod
½
Bosc pear peeled, halved, cored
1

Reduction

Roquefort cheese crumbled
3 oz
chopped pistachios toasted
2 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.5 g

Calories 1893.5 kJ / 452.5 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 3.5 g

Glucides 51.5 g

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