Beignets au sérac

Beignets au sérac

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 45min

12 morceaux

Ingrédients

100 g d'amandes, entières, décortiquées
250 g de farine et un peu plus pour fariner
½ c. à café de sel
150 g de sucre
125 g de beurre froid, en morceaux
125 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
150 g de sérac

150 g de ricotta fraîche
½ c. à café de cannelle moulue
2 c. à soupe de raisins de Smyrne
1 c. à soupe de jus de citron selon les goûts
2 c. à soupe d'eau pour badigeonner les bords
2000 g d'huile

2000 g d'huile de coco hydrogénée

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 6 g

Calories 1520 kJ / 363 kcal

Lipides 24 g

Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bon app, les Suisses! 96 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Madeleines

1h

Génoise

1h 50min

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

1h 40min

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5h

Bâtonnets aux noisettes

1h 50min

Cookies tout chocolat

30min

Cupcakes fantômes d'Halloween dans le Nester

1h 45min

Bricelets

2h 30min

Tarte aux pommes râpées

1h 10min

Cake tyrolien automnal

1h 20min

Tarte meringuée au citron

2h 30min

Knafeh - Pâtisserie sucrée au fromage (كنافة محشوة بالجبنة)

Pas d’évaluation

Tout montrer