Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
- ½ cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharada de oporto
- 2 cucharadas de brandy
- 500 g de agua (para el vapor)
- 500 g de cubitos de hielo
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 571 kJ / 137 kcal
- Protides
- 19.32 g
- Glucides
- 1.28 g
- Lipides
- 5.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerAlioli
10 Min
Paté de sardinas de lata
5 Min
Frijoles refritos
20 Min
Bechamel
15 Min
Hummus de zanahoria
15 Min
Conserva de salsa de tomate con aceitunas
1 godz. 20 min
Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
30 Min
Salsa bechamel (Espesar)
15 Min
Dip horneado de espinacas y queso de cabra para dos
40 dk
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1sa
Lactonesa (mayonesa sin huevo)
5 Min
Paté de aceitunas
15 Min