Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 15min

4 raciones

Ingrédients

50 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
50 g de vino blanco seco
1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
200 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 4 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Lipides 48 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 151 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Mayonesa

Pas d’évaluation

Ajo atao

2h

Emulsión de remolachas

1h 30min

Nopalitos con guajillo y elote

30min

Dip de tomates secos

5min

Salsa verde

10min

Salsa Bernesa

20min

Pesto de espinaca y cilantro (Postparto)

10min

Salsa Caruso

30min

Salsa de chiles y sésamo

5min

Salsa holandesa de pimiento y pimentón (Espesar)

15min

Salsa cóctel

5min

Tout montrer