Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7 237 évaluations

Prép. 20min

Total 480h 20min

10 portions

Ingrédients

La veille

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 filet mignon de porc (500-600 g env)

Le jour même

1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre blanc en grains
1 c. à café de baies roses
4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12.8 g

Calories 394.5 kJ / 93.8 kcal

Lipides 3.6 g

Fibre 0.9 g

Glucides 2.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°17 39 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gressins au romarin

1 Std. 40 Min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2 Std. 10 Min

Muffins petits pois, menthe et comté

45 Min

Tacos à la mexicaine

55 Min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2 Std. 50 Min

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4 Std. 45 Min

Houmous de petits pois

55 Min

Tacos burger

50 Min

Wraps veggies

1 Std.

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2 Std.

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

1 Std. 15 Min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1 Std.

Tout montrer