Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
Ingrédients
-
300 g di acqua
-
600 g di rognone di vitello a toccheti (1 cm)
-
150 g di sedano rapa pelato e a cubetti
-
80 g di polpa di granchio
-
½ cucchiaio di senape in grani grossi
-
½ cucchiaio di panna (min. 30% di grassi)
-
½ cucchiaio di Quark (formaggio cremoso)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Vinaigrette
-
4 tuorli
-
50 g di olio di oliva
-
5 g di aceto di riso
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
-
5 g di olio di oliva
-
4 tuorli
-
300 g di acqua
-
20 g di burro
-
4 pizzichi di fior di sale
-
4 pizzichi di pepe bianco macinato
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Costine di maiale BBQ con purè di patate
5h 50min
Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)
55min
Pollo Piri Piri con fagiolini al curry
3h 15min
Bocconcini di vitello con peperoni
30min
Stufato caraibico con tortino di riso a vapore
9h 15min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45min
Bagel rosa con pollo, avocado e verdure
2h
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1h 10min
Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante
1h 10min
Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta
1h 15min
Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
2h 10min
Polpette croccanti di tacchino e lenticchie
1h