Cromesquis aux pois chiches et coriandre

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

3.6 13 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

20 pièces

Ingrédients

La purée de pois chiches et pomme de terre

150 g de pois chiches en conserve
80 g de fromage blanc nature
500 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en dés
80 g de farine de blé et un peu pour les mains
50 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre

Le pesto à la coriandre

60 g de parmesan coupé en morceaux
20 g de pignons de pin
1 gousse d'ail
30 g de coriandre fraîche équeutée
80 g d'huile d'olive

Les cromesquis

2 œufs
100 g de chapelure
100 g d'huile de friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 4.1 g

Calories 804.3 kJ / 193.7 kcal

Lipides 14.4 g

Fibre 1.4 g

Glucides 11.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°16 39 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1h 5min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Barres de céréales au chocolat

1h

Barres de céréales

45min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2h

Socca niçoise

1h 10min

Mini-financiers chèvre et miel

35min

Petits flans aux oignons nouveaux

45min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min

Magret de canard séché aux épices

360h

Croûte au comté

15min

Muffins courgette et saucisse farcis

40min

Tout montrer