Appareils et accessoires
Couscous-Tahin-Bowl
Prép. 25min
Total 35min
4 Portionen
Ingrédients
Couscous und Gemüse
-
Wasser400 g
-
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Rote Bete, roh geschält, in Würfeln (1 cm)100 g
-
Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)200 g
-
Brokkoli in kleinen Röschen150 g
-
Avocado1
-
Apfel1
-
Limetten unbehandelt2
-
Kichererbsen, aus der Dose125 g
-
Couscous150 g
Tahin-Dressing und Fertigstellung
-
Tahin100 g
-
Zitronensaft20 g
-
Sesamöl, geröstet10 g
-
Kreuzkümmel (Cumin)½ TL
-
20 g HonigAgavendicksaft20 g
-
Joghurt, 3,5% Fett150 g
-
glatte Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Sesam4 TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
18 g
Calories
2561 kJ /
611 kcal
Lipides
30 g
Fibre
11.9 g
Glucides
63 g
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