Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g mussels, scrubbed and debearded
- 2 garlic cloves
- 80 g eschalots, peeled and cut into halves
- 50 g salted butter
- 200 g fennel, trimmed and cut into thin slices
- 50 g Pernod® (see Tips)
- 50 g pouring (whipping) cream
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 1 - 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves roughly chopped, to serve
- Infos nut.
- par 4 portions
- Calories
- 6965 kJ / 1658.3 kcal
- Protides
- 165.7 g
- Glucides
- 59.7 g
- Lipides
- 82.4 g
- Graisses saturées
- 42.3 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 5869.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Curry laksa
45min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min
Beer batter fish
40min
Prawn and saffron risotto
30min
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15min
Pasta alla puttanesca
35min
Thai-style fish cakes
30min
Steamed red curry fish (Matt Sinclair)
30min
Steamed fish with green mash
50min
Coconut turmeric fish curry
40min
Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)
35min
Pasta with tuna
30min