Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
Prép. 25min
Total 1h 5min
4 Portionen
Ingrédients
-
rote Paprika in Stücken150 g
-
grüne Paprika Stücken150 g
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Chiliflocken½ TL
-
Zitrone Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen30 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¾ TL
-
Pfeffer6 Prisen
-
Wasser750 g
-
Kartoffeln in Stücken400 g
-
Knollensellerie in Stücken300 g
-
Knoblauchzehe1
-
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut (à 120 g)4 Stücke
-
Oliven, grün, entsteint60 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
26 g
Calories
1350 kJ /
323 kcal
Lipides
13 g
Glucides
20 g
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ESSEN & TRINKEN 6/2018
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