Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 évaluations

Prép. 35min

Total 4h

10 porciones

Ingrédients

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 6.7 g

Calories 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 1.2 g

Glucides 38.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

REPOSTERÍA 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bizcocho marmoleado

2h 10min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50min

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Galletas de mantequilla

50min

Panqué con semillas de amapola

1h

Pastel de tres leches

2h

Macarrones con merengue suizo

1h 10min

Galletas de avena con chocolate

40min

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

1h 30min

Niño envuelto

1h 30min

Gorditas de nata callejeras

30min

Volcán de chocolate

20min

Tout montrer