Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carlota de mango y queso
Prép. 30min
Total 7h
12 porciones
Ingrédients
Jarabe de limón
-
100 g de agua
-
40 g de jugo de limón recién exprimido
-
75 g de azúcar refinada
Mousse de mango y queso
-
200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
-
50 g de agua
-
20 g de grenetina en polvo
-
150 g de pulpa de mango fresca
-
250 g de queso crema a temperatura ambiente
-
150 g de yogur griego sin azúcar
-
100 g de azúcar refinada al gusto, dependiendo de la maduración de la fruta
-
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
-
1 cdita de ralladura de limón
-
100 g de mango fresco, en cubitos
Montaje
-
35 soletas
Gelée de Mango
-
20 g de agua
-
5 g de grenetina en polvo
-
165 g de pulpa de mango
-
20 - 30 g azúcar refinada al gusto
Topping
-
1 mango en rebanadas delgadas
-
10 zarzamoras frescas
-
hojas de hierbabuena fresca, para decorar
-
1 - 2 cdas azúcar glass
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porción
Protides
10 g
Calories
1369 kJ /
866 kcal
Lipides
48 g
Fibre
4 g
Glucides
0 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
REPOSTERÍA
64 Recettes
Mexique
Mexique
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Ponchkes (Suffganiot)
2h
Árboles de navidad de galleta
45min
Pay de manzana casero
2h 20min
Helado de plátano y zarzamoras
10min
Helado mantecado de matcha
4h 20min
Helado de queso de cabra con sirope de cerveza
4h 45min
Bolitas de Chocolate Dubai
Pas d’évaluation
Tiramisú de Chocolate Dubai
Pas d’évaluation
Crepas de Chocolate Dubai
Pas d’évaluation
Enjambres de Chocolate Dubai
Pas d’évaluation
Crème Brûlée de pistache
Pas d’évaluation
Mini volcanes de pistache
30min