Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pâte sucrée
- 45 g de azúcar refinada
- 175 g de harina de trigo
- 115 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
- 1 yema de huevo
- ¼ de sal fina
- harina de trigo para trabajar
- leguminosas, secas p. ej. frijoles, lentejas, etc.
Ganache de chocolate blanco
- 250 g de chocolate blanco en trozos
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 15 g de mantequilla sin sal
Montaje
- 340 g de frambuesas frescas
- hojas de menta fresca para decorar
- 2 cdas de azúcar glass para espolvorear
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 260 kcal / 1090 kJ
- Protides
- 4 g
- Lipides
- 18 g
- Glucides
- 32 g
- Fibre
- 2 g
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