Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7 113 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

16 almejas frescas
10 g de hojas de perejil fresco
3 - 4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
1 trozo de guindilla seca
1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
8 de gambas frescas enteras sin pelar
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
100 g de agua
2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g de vino blanco seco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 72 g

Calories 1931 kJ / 461 kcal

Lipides 19 g

Fibre 0.9 g

Glucides 0.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dieta 142 Recettes
Mexique

Dieta 142 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pescado empapelado al chile serrano

30min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30min

Salmón al vapor con verduras de verano

30min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40min

Ceviche de camarón

2h

Chop suey de camarón

1h

Camarones en salsa de pimientos

25min

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10min

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

30min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Pescado a la veracruzana

30min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45min

Tout montrer