Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Korean Fried Chicken
Ingrédients
Chicken
-
garlic cloves2
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
-
plain flour70 g
-
cornflour20 g
-
baking powder1 tsp
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fine sea salt2 tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
chicken wings1000 g
Sauce
-
garlic cloves5
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
-
light brown sugar50 g
-
rice vinegar60 g
-
runny honey60 g
-
Korean chilli paste (gochujang) to taste30 - 50 g
-
tomato ketchup30 g
-
dark soy sauce15 g
-
sesame oil15 g
-
vegetable oil for deep frying
-
sesame seeds for sprinkling1 Tbsp
-
spring onions thinly sliced (5 mm), for sprinkling2
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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