Skip to main content Recherche
Ragù de carne alla bolognese

Ragù de carne alla bolognese
4.6 88 évaluations
Prép. 5min
Total 1h 15min
6 porții
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • cuburi de pancetta
    120 g
    120 g jambon crud-uscat
  • țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți
    80 g
  • morcov (1 morcov) tăiat bucăți
    80 - 100 g
  • ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți
    150 - 180 g
  • ulei de măsline extravirgin
    25 g
  • unt nesărat
    25 g
  • carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
    400 g
  • vin alb, sec (1 pahar)
    70 g
    70 g vin roșu, (1 pahar)
  • pulpă de roșii, din conservă
    250 g
  • apă caldă
    70 g
  • foaie de dafin, uscată
    1
  • piure de roșii
    30 g
  • sare
    1 linguriță
  • lapte (optionnel)
    100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 20.17 g
Calories 1034 kJ / 247 kcal
Lipides 16.28 g
Fibre 1.42 g
Glucides 5.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie italiană 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sos cu usturoi și pătrunjel

4.8(12)

10min

Maioneză

4.6(150)

5min

Tzatziki

4.7(47)

20min

Sos cu vinete și migdale

4.4(7)

20min

Sos Muhamara

5.0(2)

30min

Sos de muștar și mărar

5.0(7)

2h 15min

Sos alb (fără alergeni)

Pas d’évaluation

Unt cu usturoi și verdețuri

4.7(18)

1h 10min

Sos olandez

4.7(31)

15min

Smântână

Pas d’évaluation

Dressing cu afine și oțet balsamic

Pas d’évaluation

Sos cu chilli și limetă

Pas d’évaluation

 Tout montrer