Appareils et accessoires
Torta glassata al cioccolato al vapore
Prép. 5min
Total 1h 30min
10 porzioni
Ingrédients
Torta
-
100 g di burro + q.b. per imburrare
-
farina q.b. per infarinare
-
6 uova i tuorli e gli albumi separati
-
1 pizzico di sale
-
250 g di cioccolato fondente a pezzi
-
30 g di olio di oliva
-
150 g di zucchero di canna greggio
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
1000 g di acqua
Glassa
-
1 uovo
-
60 g di zucchero
-
60 g di burro
-
60 g di cioccolato fondente a pezzi
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Protides
43 g
Calories
469 kJ /
7 kcal
Lipides
0 g
Fibre
0 g
Glucides
29 g
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Suisse
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