Appareils et accessoires
Mini-Burger
Prép. 35min
Total 40min
8 Portionen
Ingrédients
-
Zitronengras äußere Blätter entfernt, das Innere in feinen Ringen20 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Zwiebel halbiert1
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Koriander abgezupft, Stängel in 2 cm langen Stücken30 g
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Öl2 EL
-
gemischtes Hackfleisch500 g
-
Paniermehl selbst gemacht50 g
-
Eier (Kl. M)2
-
Salz5 - 7 Prisen
-
Chiliflocken2 - 3 Prisen
-
Butterschmalz2 EL
-
Avocados reif, geviertelt2
-
Limettensaft2 EL
-
Brötchen klein (z.B. vom Partyrad, siehe Tipp)8
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Tomaten-Ketchup6 - 8 EL
-
Mango, reif in Scheiben1
-
Röstzwiebeln50 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
21 g
Calories
2209 kJ /
528 kcal
Lipides
28 g
Glucides
42 g
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ESSEN & TRINKEN 6/2018
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Allemagne
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