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Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit
2.8 38 évaluation
Prép. 10min
Total 25min
4 portions
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Ingrédients

  • 8 œufs moyens
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 - 5 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées et coupées en dés (1-2 cm)
  • 300 g de pêches jaunes épluchées et coupées en quartiers
  • 200 g de framboises fraîches
  • 10 g de cassonade
  • ciboulette fraîche finement ciselée, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16.8 g
Calories 1367 kJ / 325.2 kcal
Lipides 16 g
Fibre 6.5 g
Glucides 29.2 g

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