Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
TM6 TM5

Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl

4.5 (483 évaluations )

Ingrédients

Blätterteig

  • 150 g Butter, in kleinen Stücken (1-2 cm), gefroren
  • 150 g Mehl
  • 60 g Wasser, kalt
  • ¾ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 2 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 200 g Frischkäse
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • Mehl zum Bearbeiten
  • 500 g Wasser
  • 300 g Spargel, grün, das untere Drittel geschält
  • 200 g Feta, zerbröselt
  • 1 Eigelb, verquirlt

Radieschen-Öl

  • 135 g Radieschen, halbiert
  • 30 g Rapsöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
3459 kJ / 826 kcal
Protides
21 g
Glucides
32 g
Lipides
68 g
Fibre
3.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer