Appareils et accessoires
Pasta mit sizilianischer Sauce
Prép. 15min
Total 55min
4 Portionen
Ingrédients
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Fenchelknolle in Stücken (3 cm), das zarte Grün beiseite gelegt1
-
Chilischote rot, entkernt1
-
Zwiebeln halbiert2
-
Oregano abgezupft4 Stängel
-
Knoblauchzehe1
-
Aprikosen, getrocknet, entsteint (Soft-Aprikosen)40 g
-
Olivenöl40 g
-
Tomaten geviertelt800 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 ½ TL
-
Wasser zum Kochen
-
kurze Nudeln (z.B. Tortiglioni)400 g
-
Basilikum abgezupft und grob zerzupft6 Stängel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
20 g
Calories
2490 kJ /
594 kcal
Lipides
15 g
Glucides
85 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2018
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Allemagne
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