Appareils et accessoires
Lasagne
Prép. 40min
Total 2h
6 Portionen
Ingrédients
-
Parmesan in Stücken130 g
Bolognese-Sauce
-
Möhren in Stücken200 g
-
Knollensellerie in Stücken200 g
-
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl50 g
-
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft500 g
-
Rotwein150 g
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Tomatenmark100 g
-
Salz2 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 ¼ TL
-
Zucker1 TL
-
Basilikum, getrocknet1 TL
-
Lorbeerblätter2
Béchamelsauce und Fertigstellung
-
Milch650 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Mehl60 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
Lasagneplatten trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)250 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
35 g
Calories
3015 kJ /
720 kcal
Lipides
40 g
Fibre
6.1 g
Glucides
48 g
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