Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mousse de chocolate
Prép. 10min
Total 1h
10 porciones
Ingrédients
Ganache
-
de chocolate semi amargo en trozos o chispas250 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)70 g
Pasta bomba
-
de yemas de huevo (aprox. 4 pzas)90 g
-
huevo1
-
de azúcar refinada70 g
Mousse de chocolate
-
de crema batida montada (ver tip)400 g
-
fresas en cuartos, para servir
Infos nut. par 1 porción
Calories
309.2 kcal /
1293.6 kJ
Protides
4.5 g
Lipides
21.8 g
Glucides
28.5 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
12.6 g
Sodium
19.1 mg
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