Appareils et accessoires
Hühnerfrikassee mit Spargel
Prép. 20min
Total 1h
6 Portionen
Ingrédients
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Salz1 TL
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Öl1 TL
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Reis350 g
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Wasser1300 g
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Möhren in Scheiben (5 mm)100 g
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Staudensellerie in Stücken (3 cm)100 g
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Spargel in mundgerechten Stücken300 g
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Erbsen, frisch oder TK150 g
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Hähnchenbrustfilets800 g
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Champignons ggf. halbiert oder geviertelt100 g
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Butter70 g
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Mehl60 g
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2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Zitronensaft2 TL
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Worcester-Sauce1 TL
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Pfeffer¼ TL
-
Sahne150 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
41 g
Calories
2480 kJ /
593 kcal
Lipides
20 g
Glucides
60 g
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