Nachos, sauce au fromage

Nachos, sauce au fromage

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Prép. 15min

Total 1h 5min

8 portions

Ingrédients

Les nachos

100 g de farine de blé
½ c. à café de sel
60 g d'huile d'olive
85 g d'eau
1 c. à café de mélange d'épices mexicain
2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de paprika
100 g de farine de maïs
2 c. à café de fleur de sel

La sauce au fromage

15 g de beurre
15 g de farine de blé
150 g de lait
80 g de cheddar coupé en morceaux
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.4 g

Calories 945.2 kJ / 226.8 kcal

Lipides 13.5 g

Fibre 0.8 g

Glucides 20.6 g

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