Tortilla de patata en hojaldre

Tortilla de patata en hojaldre

4.2 47 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

8 raciones

Ingrédients

Masa de hojaldre

200 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
200 g de mantequilla (en trozos y congelada)
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal
harina de trigo para espolvorear

Relleno de tortilla

200 g de cebolla en cuartos
200 g de aceite
400 - 600 g de patatas (en rodajas finas)
6 huevos
1 cucharadita de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.8 g

Calories 1633 kJ / 391 kcal

Lipides 27.3 g

Fibre 2.2 g

Glucides 27.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESPECIAL PAPAS 12 Recettes
Mexique

Todo patata 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pan brioche

14h

Muffins de jamón y queso

45min

Rollos de brioche salados

1h 20min

Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa

1h 30min

Pizza napolitana

9h

Palitos de queso con pipas de calabaza

1h 30min

Samosas vegetarianas

1h 45min

Pizza Napolitana

9h

Empanada de maíz con vieiras

1h 30min

Pizza integral con tomate y mozzarella

1h

Pizza gorda con masa crujiente

1h 30min

Pizza cuatro estaciones

1h 30min

Tout montrer