Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Bund Petersilie, (ca. 20 g), Blätter abgezupft
Truthahn
- 1 Zweigchen Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- ½ EL Salz
- 3 EL Erdnussöl
- 1 Truthahn (küchenfertig, ca. 4 ½ kg), beim Metzger vorbestellt
Füllung
- 200 g Karotten, geschält, in Stücken (3 cm)
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 60 g Toastbrot, in Scheiben, geviertelt
- 1 EL Thymianblätter, frisch
- 1 TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 200 g Marroni, tiefgekühlt, aufgetaut
Cranberry-Sauce
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 EL Butter
-
300
g Cranberries, tiefgekühlt, aufgetaut
ou 300 g Cranberries, frisch - 250 g Wasser
- 4 EL Zucker
- 1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
- ½ TL Salz
- 2 EL Portwein, weiss oder rot
- Infos nut.
- par 1 Portionen
- Calories
- 3025 kJ / 722 kcal
- Protides
- 76.4 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 28 g
Recettes alternatives
Tout montrerGemüsesuppe mit Rollgerste
1 Std. 15 Min
Honig-Limetten-Poulet mit Reis
40min
Bernerplatte
1 Std. 15 Min
Pouletcurry
35 Min
Gulasch
3h
Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli
35 Min
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 Min
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 Min
Poulet-Eintopf mit Senfsauce
40min
Fleischvögel mit Gemüse
1 Std.
Burrito
45 Min
Risotto Bolognese
45 Min