Krem z kalafiora z czarną soczewicą

Krem z kalafiora z czarną soczewicą

4.0 69 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 50min

4 porcje

Ingrédients

1000 g wody
2 łyżeczki soli
150 g czarnej soczewicy belugi, suszonej uprzednio namoczonej (patrz wskazówka)
120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
700 - 800 g różyczek kalafiora
100 g ziemniaka pokrojonego na 1,5 cm kawałki
600 g mleka kokosowego
250 - 300 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej z orzechów włoskich (optionnel) ilość do dekoracji

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Protides 17.7 g

Calories 2492.2 kJ / 595.2 kcal

Lipides 43.1 g

Fibre 9.1 g

Glucides 50.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Zupa kapuściano-paprykowa z szynką drobiową

40min

Zupa miso z warzywami

30min

Zupa z pierożkami gyoza

25min

Zupa szpinakowa z batatami

35min

Zupa z rukoli

35min

Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem

30min

Latte pieczarkowe

25min

Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym

50min

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

50min

Gaskońska zupa garbure z tofu

50min

Zupa warzywna z miętowym pesto

30min

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25min

Tout montrer