Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

4.5 162 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Steinpilze, getrocknet
30 g
Vollrahm, gekühlt
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
2 EL
Kalbsvoressen z. B. Hals, Schulter
800 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Mehl
1 EL
Wasser
300 g
Weisswein
100 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Maisstärke
2 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portionen

Protides 44.3 g

Calories 2056 kJ / 494 kcal

Lipides 29 g

Glucides 12 g

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Suisse

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