Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

4.0 102 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

6 porcji

Ingrédients

3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
300 - 350 g bakłażana pokrojonego na 2-3 cm kawałki
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
120 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
80 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
150 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na 2 cm kawałki
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
40 g zielonych oliwek bez pestek
200 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g czerwonego octu winnego
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Protides 2.1 g

Calories 515 kJ / 123 kcal

Lipides 6.5 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MARYNATY I SOSY 12 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Surówka z selera na słodko

15 Min

Buraczki na ciepło

50 Min

Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku

1 Std. 40 Min

Surówka z kapusty pekińskiej

5 Min

Buraczki na ciepło na szybko

30 Min

Surówka z marchewki z chrzanem

5 Min

Purée z ziemniaków, batatów i pietruszki

50 Min

Marchewka na ciepło

35 Min

Surówka z czerwonej kapusty

15 Min

Marchewka z groszkiem na ciepło

20 Min

Surówka z surowego buraka

10 Min

Surówka z marchewki z jabłkiem

5 Min

Tout montrer