Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 300 - 350 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki
- 150 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 40 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 40 g zielonych oliwek, bez pestek
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 50 g czerwonego octu winnego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 gałązki liści bazylii, świeżych, posiekanych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 515 kJ / 123 kcal
- Protides
- 2.1 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 6.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Rożki z ciasta chlebowego nadziewane sałatką
3h 10min
Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM5)
15min
Pikle z łodyg jarmużu
24h 40min
Dżem morelowy z imbirem (z mieszanką żelującą 3:1)
1h
Tatar z warzyw i wodorostów
45min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Zapiekanka z kukurydzy (Pastelera de choclo)
1h
Marynowane warzywa
48 godz. 40 min
Cebule faszerowane ziemniakami (z grilla)
1h 15min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Parathas nadziewane kalafiorem
55 Min
Gnocchi alla romana
2h