Brochettes de filets de sardine

Brochettes de filets de sardine

3.5 2 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 25min

5 portions

Ingrédients

70 g d'oignon coupé en deux
70 g de carotte coupée en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
70 g de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
80 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel à ajuster en fonctions des goûts
½ c. à café de piment d'Espelette à ajuster en fonctions des goûts
10 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées puis détaillées en filets
10 g de vinaigre de xérès
80 g de vin blanc sec
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.6 g

Calories 1014.4 kJ / 245 kcal

Lipides 20 g

Fibre 2.2 g

Glucides 4.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°13 Inspiration 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Petits croustillants chèvre-olive

20min

Samoussas au colin

50min

Muffins petits pois, menthe et comté

45min

Barres énergétiques noix de cajou et dattes

20min

Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage

25min

Barres au quinoa et beurre de cacahuètes

2h 20min

Muffins apéritifs sans gluten

50min

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30min

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35min

Empanadillas

45min

Banh bao vapeur à la viande

2h 55min

Tacos à la mexicaine

55min

Tout montrer