Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)

4.8 46 évaluation

Prép. 10min

Total 12h 45min

6 portions

Ingrédients

La veille

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
50 g d'amandes décortiquées
395 g de lait concentré sucré
200 g de lait concentré non sucré
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de pâte de pistache
1 c. à café de cardamome en poudre
250 g de mascarpone
2 c. à soupe d'eau de rose

Le jour même

30 g de miel d'acacia liquide
30 g d'éclats de pistaches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.3 g

Calories 1756.8 kJ / 422 kcal

Lipides 27.2 g

Fibre 5.3 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of glaces et sorbets 24 Recettes
France

Tout vert ! 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Iles flottantes

1h

Entremets exotique

24h

Tiramisu aux framboises

3h 20min

Crème brûlée à la Passion

3h 45min

Mystère cœur chocolat

3h 35min

Banoffee

2h 35min

Glace stracciatella

12h

Semifreddo (parfait glacé)

9h

Fontainebleau aux pommes

2h 30min

Mousse de yaourt au citron

3h 20min

Glace rhum raisins

12h

Cheesecake à l’orange

Pas d’évaluation

Tout montrer