Skip to main content Recherche
Polpette di carne, funghi e carciofi

Polpette di carne, funghi e carciofi
4.4 23 évaluations
Prép. 20min
Total 55min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di pane raffermo a pezzi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di carne trita mista
  • 300 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 2 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 carciofi puliti e a fette (vedere consigli)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 300 g di funghi champignon freschi, puliti e a fettine

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 40.5 g
Calories 1220 kJ / 443 kcal
Lipides 27.1 g
Fibre 6.3 g
Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soufflé alla salsiccia e zucca

4.4(44)

1h 30min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

4.5(46)

2h 10min

Polpettoni di peperoni

4.3(142)

1h 20min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

4.1(145)

50min

Stufato di tacchino al curry con riso al vapore

4.0(4)

1h 10min

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

4.0(43)

45min

Pollo intero con ratatouille

4.7(3)

1h

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

4.6(14)

3h 15min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

4.6(46)

50min

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

4.2(13)

20min

Costine di maiale caramellate alla mela

4.7(28)

2h 35min

Burrito di pollo con salsa chipotle

4.3(27)

40min

 Tout montrer