Feuilleté soleil tomate-olive

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Prép. 20min

Total 1h 55min

4 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 pincée de sel

La garniture

80 g d'échalotes coupées en deux
300 g de tomates coupées en morceaux
80 g d'olives noires dénoyautées coupées en morceaux
1 c. à café de concentré de tomate
15 g d'huile d'olive
70 g de fromage râpé
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 œuf
1 pincée de sel
1 c. à café de graines de pavot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 15.5 g

Calories 3246.8 kJ / 780.8 kcal

Lipides 60.5 g

Fibre 4 g

Glucides 42.5 g

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