Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique

Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique

3.6 10 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 25min

8 parts

Ingrédients

Le biscuit

80 g de sucre en poudre et un peu pour le moule
70 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
300 g de biscuits amaretti

Le coulis de fraises au vinaigre balsamique

100 g de vinaigre balsamique
50 g de sucre en poudre
500 g de fraises

L'appareil à cheesecake

450 g de fromage frais type Philadelphia
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de jus de citron
1 gousse de vanille fendue dans la longueur, les graines seulement
200 g de fraises coupées en deux ou en lamelles

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 7.5 g

Calories 2187.1 kJ / 524.8 kcal

Lipides 30.1 g

Fibre 3 g

Glucides 56.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sucettes semi-glacées à la vanille

40min

Bûche vanille et framboise

50h 30min

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1h 10min

Sucettes glacées aux fruits et au yaourt grec

6h 10min

Pannacotta à l’orange

4h 25min

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40min

Pommes cuites aux épices et aux noix

40min

Pannacotta façon cappuccino

4h 30min

Strüdel d'automne

1h 15min

Tiramisu à la banane

12h 15min

Orange givrée

12h

Bouza (crèmes à la noisette)

3h 30min

Tout montrer