Versions compatibles
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gelatina
- 4 hojas de gelatina
- 100 g de caldo de ave
- ½ cucharadita de extracto de buey (aprox. 5 g)
- ½ cucharadita de pimienta verde en conserva (en grano)
- 100 g de vino manzanilla
- 1 pellizco de curry en polvo
Paté de higaditos
- 150 g de vino blanco seco
- 1 hoja de laurel seca
- 2 ½ cucharaditas de pimienta verde en conserva (en grano)
- 300 g de higaditos de pollo
- 100 g de carne de pollo sin piel ni huesos (en trozos)
- 1 diente de ajo
- 2 chalotas (aprox. 60 g)
- 250 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de curry en polvo
- 20 g de vino manzanilla
Presentación
-
24 - 36
rebanadas de pan tostado
(optionnel)
ou 1 paquete de biscotes (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1687 kJ / 403 kcal
- Protides
- 13.8 g
- Glucides
- 1.4 g
- Lipides
- 38.1 g
- Fibre
- 0.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerSándwich de guacamole con atún y huevo duro
5min
Salsa de pimiento rojo
55min
Falso alioli (ligero)
5min
Frijoles refritos
20min
Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon
30min
Paté de remolacha y anacardos
10min
Lactonesa
5min
Vinagreta de nueces
5min
Dip de queso y nueces con granada
5min
Dip de queso vegano
40min
Bol de quinoa con ternera
1 Std. 30 Min
Paté de higaditos al oporto con higos
5h 15min