Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tikka Sauce
- 3 garlic cloves
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 80 g onions, quartered
- 20 g olive oil, plus 1 Tbsp for frying
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp ground coriander
- 2 tsp paprika
- 2 tsp garam masala
- 1 tsp ground turmeric
- 1 ½ tsp chilli powder
- ½ tsp caster sugar
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp fine sea salt
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 100 g double cream
- 500 g chicken thighs, skinless, boneless, diced (2 cm)
Assembly
- 4 naan breads (see tip)
- 1 red onion, sliced (5 mm)
- 100 g natural yoghurt
- fresh coriander leaf, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3644 kJ / 870 kcal
- Protides
- 41 g
- Glucides
- 81 g
- Lipides
- 40.2 g
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