Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bread Dough
- 1 Tbsp dried instant yeast
- 350 g water
- 750 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 1 ½ tsp fine sea salt
Durban Curry
- 3 garlic cloves
- 120 g onions, quartered
- 30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 30 g vegetable oil, plus extra for greasing
- 1 star anise
- 2 Tbsp garam masala
- 1 ½ tsp dried fennel seeds
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp chilli powder
- 50 g tomato purée
- 750 g stewing steak, cut in pieces (3 cm)
-
1
beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
ou 1 heaped tsp beef stock paste, homemade - 400 g water
Sambal and Assembly
- 200 g tomatoes, diced (1 cm)
- 100 g red onions, diced (5 mm)
- ½ - 1 fresh green chilli, deseeded, diced (5 mm), to taste
- 5 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 1 Tbsp red wine vinegar
- 3 Tbsp olive oil
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3094 kJ / 734 kcal
- Protides
- 47 g
- Glucides
- 97 g
- Lipides
- 16 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerBeef Stroganoff
1h
Chicken Étouffée
45min
Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli
45min
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30 Min
Chicken with creamy vegetable sauce
50 Min
Chicken in Yoghurt
1h
Spring Chicken Casserole
1h 30min
Huli Huli Chicken with Macaroni Salad
1 Std. 20 Min
Honey Mustard Baked Chicken and Garlic Cauliflower Purée
50 Min
Cajun Chicken and Sweet Potato Mash
25 Min
Coronation Chicken
30 Min
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1 Std. 20 Min