Appareils et accessoires
Paprika mit Kartoffelfüllung
Prép. 30min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingrédients
Füllung
-
Zwiebeln in Stücken120 g
-
Zucchini in Stücken100 g
-
Kartoffeln in Stücken400 g
-
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtgekörnte Brühe1 TL
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
Paprikaschoten
-
Butter zum Einfetten
-
Spitzpaprika, rot 15-20 cm lang800 g
-
Kaffeesahne 10 % Fett200 g
-
Wasser
Schnittlauchsauce
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
-
Saure Sahne200 g
-
Milch20 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Wasser50 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
9 g
Calories
1114 kJ /
266 kcal
Lipides
12 g
Fibre
9.1 g
Glucides
29 g
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