Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8 136 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 oz
lemon juice
1 oz
fresh mint leaves
1 oz
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Citrus Salad

arugula
10 oz
feta cheese crumbled, to taste
4 oz
pistachios shelled
4 oz
pomegranate arils/seeds
2 oz
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit peeled
1
fresh mint leaves thinly sliced
10

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 872 mg

Protides 14 g

Calories 2360 kJ / 564 kcal

Lipides 41 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Easter Brunch 11 Recettes
États-Unis

Every Season is a Healthy Season 20 Recettes
États-Unis

Spring Into Easter 17 Recettes
États-Unis

TM7™ Manifesto 200 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

5-Second Rainbow Salad

5min

Peruvian Steak Bowl with Aji Verde

1h

Cranberry Chicken Salad Sandwich

15min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Fish Ceviche

3h 25min

Buffalo Chicken Wings

1h 5min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30h

Chickpea Ratatouille

1h

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50min

Ceviche

1h 10min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15min

Tout montrer