Citrus Salad with Mint Vinaigrette

4.8 130 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
3 oz
lemon juice
1 oz
fresh mint leaves
1 oz
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Citrus Salad

arugula
10 oz
feta cheese crumbled, to taste
4 oz
pistachios shelled
4 oz
pomegranate arils/seeds
2 oz
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit peeled
1
fresh mint leaves thinly sliced
10

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 872 mg

Protides 14 g

Calories 2360 kJ / 564 kcal

Lipides 41 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Easter Brunch 11 Recettes
États-Unis

Every Season is a Healthy Season 20 Recettes
États-Unis

Spring Into Easter 17 Recettes
États-Unis

TM7™ Manifesto 200 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Steamed Frittata Egg Cups

45min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50min

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35min

Smoked Salmon Dip

10min

Buckwheat Crêpes

45min

Naan Bread with Hummus

1h 55min

Brandy Chicken Liver Pâté

3h 25min

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

10min

Roasted Potato Salad

1h

Beet Salad

15min

Buffalo Chicken Wings

1h 5min

Potato Curry Soup

35min

Tout montrer