Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Empanada rusa de salmón (Kulibiak)
Prép. 40min
Total 1h 30min
12 raciones
Ingrédients
Masa
-
de harina360 g
-
de mantequilla180 g
-
de sal1 cucharadita
-
de agua90 g
Relleno y montaje
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de aceite de girasol25 g
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de agua1000 g
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de sal3 cucharaditas
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de arroz de grano largo150 g
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huevos a temperatura ambiente4
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de chalotas peladas y enteras250 g
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de mantequilla50 g
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de champiñones limpios y enteros250 g
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de salmón fresco sin piel ni espinas (en un solo filete)900 g
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
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de eneldo fresco picado3 ramitas
Salsa
-
de vino blanco200 g
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de nata (35% de grasa)400 g
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de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida¼ de cucharadita
-
de perejil fresco picado4 ramitas
-
de eneldo fresco picado4 ramitas
-
de zumo de limón30 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
636 kcal /
2662 kJ
Protides
23.2 g
Lipides
41.9 g
Glucides
38.8 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
20.7 g
Sodium
1057.9 mg
