Szegediner Hackbraten

Szegediner Hackbraten

4.5 240 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 20min

6 Portionen

Ingrédients

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Brötchen, vom Vortag in Stücken
1
Milch
120 g
Zwiebeln halbiert
5
Butterschmalz
50 g
Speckwürfel (1 cm)
80 g
Öl zum Einfetten
Hackfleisch, gemischt
900 g
Ei (Kl. M)
1
Salz
2 ½ TL
Majoran
1 TL
Pfeffer
6 Prisen
Kümmel, ganz
1 EL
Tomatenmark
40 g
Zucker
1 EL
Paprika edelsüß
2 EL
Sauerkraut abgetropft
800 g
Geflügelfond
700 g
Lorbeerblätter
2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 37 g

Calories 2766 kJ / 662 kcal

Lipides 48 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN 1/2018 44 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Backhendl-Roulade

3h 15min

Gefüllte Paprika mit Putenschnitzel und Reis

1h 10min

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45min

Käse-Speck-Pfannkuchen-Pfännchen

50min

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1h 10min

Schneller Kürbiseintopf mit Chorizo und Koriander-Aioli

40min

Gemüse-Couscous mit Lammrücken

40min

Lamm mit Artischocken

1h 30min

Steak mit Bohnenpüree

40min

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1h

Béchamelkartoffeln

50min

Putenbraten à l´orange

2h 15min

Tout montrer