Sweet tamarind fish with mixed vegetables

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

3.9 41 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

basmati rice
180 g
water
1150 g
salt
1 tsp
carrot cut into thin slices (approx. 5mm)
1
red capsicum cut into strips
½
broccoli (approx. 200 g), cut into florets
1
firm white fish fillets cut into pieces (6 cm - see Tips)
4
garlic cloves
4
eschalots
3
fresh long red chillies trimmed and cut into halves, to taste
1 - 2
fresh coriander leaves only, for garnishing
tamarind paste
40 g
fish sauce
30 g
palm sugar
45 g
cornflour
2 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1070.7 mg

Protides 40.9 g

Calories 1696.8 kJ / 404 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 56.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meals in a Flash 91 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Scallops with pea purée

25min

Salmon and fennel risotto

30min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min

Steamed prawns or scallops

20min

Seafood bisque

1h 10min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

Tuna poke bowl

1h

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Steamed coconut and prawn soup

30min

Tuna sushi rolls

1h 25min

Salmon en croute

50min

Tout montrer