Skip to main content Recherche
Anise-cured salmon

Anise-cured salmon
4.7 12 évaluations
Prép. 10min
Total 14h 10min
10 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
    500 - 800 g
  • star anise
    3
  • black peppercorns
    1 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • white sugar
    125 g
  • sea salt
    125 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • cold water to rinse

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 4655.3 mg
Protides 17.3 g
Calories 927.2 kJ / 220.8 kcal
Lipides 11.3 g
Fibre 0.4 g
Graisses saturées 3.1 g
Glucides 13.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Catch of the Day 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Scallops with pea purée

4.8(118)

25min

Salmon and fennel risotto

4.4(129)

30min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

4.0(12)

30min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.1(15)

35min

Steamed prawns or scallops

4.5(10)

20min

Seafood bisque

4.3(23)

1h 10min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

5.0(1)

1h

Tuna poke bowl

4.6(37)

1h

Mussels in turmeric and ginger broth

4.6(28)

20min

Steamed coconut and prawn soup

4.2(50)

30min

Tuna sushi rolls

4.4(22)

1h 25min

Salmon en croute

4.7(152)

50min

 Tout montrer