Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g chorizo, cut into thin slices (approx. 5 mm)
- 120 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- ½ tsp saffron threads
- 1 tbsp tomato paste
- 700 g water
- 200 g liquid fish stock (see Tips)
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 300 g Arborio rice
- 200 g skinless, boneless chicken thighs, cut into pieces (2-3 cm)
- 300 g fresh mussels, scrubbed and debearded
- 2 tsp olive oil
- 250 g peeled raw prawns, deveined
- 200 g frozen peas
- 60 g lemon juice
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, finely chopped
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 1 lemon, cut into wedges, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2229.7 kJ / 530.9 kcal
- Protides
- 40.5 g
- Glucides
- 46.7 g
- Lipides
- 18.7 g
- Graisses saturées
- 6.1 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 1297.3 mg
Recettes alternatives
Tout montrerPrawn and noodle stir-fry
25 Min
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 Min
Fish and mixed vegetable parcels
1 Std. 15 Min
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45 Min
Salmon kabsa
40 dk
Fish with ginger lime sauce
35 dk
Pasta with tuna
30 Min
Salmon niçoise salad
35 dk
Chilli crab with coconut rice and sambal (TM6, Mark LaBrooy)
1sa 30 dk
Curry laksa
45 Min
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 dk
Fish pie with mashed potato topping
2h