Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
500
克 娃娃菜
ou 500 克 大白菜 ，切段(詳見變化) - 15 克 粗鹽
- 150 克 水
- 45 克 糯米粉
- 10 克 黑糖
- 25 克 蒜頭
- 50 克 洋蔥 ，切塊(約2公分)
- 10 克 薑 ，去皮，切塊(約2公分)
- 130 克 水梨 ，去皮、去籽，切塊(約2公分)
- 30 克 蘋果醋
- 50 克 糖
- 40 克 魚露
- 100 克 白蘿蔔 ，去皮，切絲
- 50 克 紅蘿蔔 ，去皮，切絲
- 40 克 蔥 ，切段(約2公分)
- 20 克 韭菜 ，切段(約2公分)
- 60 克 韓國辣椒粉
- Infos nut.
- par 1 整份食譜
- Calories
- 4190 kJ / 1002 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 174 g
- Lipides
- 20 g
- Fibre
- 38 g
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