Skip to main content Recherche
Pommes Dauphine

Pommes Dauphine
3.0 4 évaluation
Prép. 15min
Total 2h 10min
8 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Mashed Potatoes
  • water
    1000 g
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    550 g
  • salted butter diced
    50 g
Choux Pastry
  • water
    115 g
  • salted butter diced
    25 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    80 g
  • medium eggs
    2
Baking
  • egg yolks from medium eggs
    3
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portions

Sodium 409.1 mg
Protides 5.8 g
Calories 1004.4 kJ / 240.1 kcal
Lipides 13.1 g
Fibre 2.5 g
Graisses saturées 7.4 g
Glucides 25.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ENTERTAINING MADE EASY 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Chopped Liver

4.7(14)

1 Std.

Rice Salad with Vegetables

4.1(21)

45 Min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(60)

10 Min

Pease Pudding

2.7(3)

13 Std. 10 Min

Kashmiri Rice

4.5(30)

30 Min

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

4.8(12)

1 Std.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30 Min

Cauliflower Stuffed Parathas

3.8(15)

45 Min

Creamy White Beans and Leeks

3.5(27)

20 Min

Red Cabbage

3.8(45)

1 Std.

Colcannon

3.9(63)

35 Min

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

5.0(5)

1 Std. 25 Min

 Tout montrer